El costo del frijol continúa en ascenso en los mercados capitalinos. Vendedores del Mercado Las Américas informaron que, durante las últimas dos semanas, el precio de la medida del grano registró un incremento de entre 10 y 15 lempiras, situación que atribuyen a una menor disponibilidad del producto en el mercado nacional.

De acuerdo con los comerciantes, la medida de frijol se vende actualmente entre 130 y 140 lempiras, un valor superior al registrado a finales de junio. Advirtieron que la tendencia podría mantenerse si las condiciones climáticas continúan afectando la producción agrícola en distintas regiones del país.

Los locatarios explicaron que la escasez responde principalmente a la falta de lluvias y al retraso de la cosecha de primera, un ciclo agrícola fundamental para el abastecimiento del mercado interno. La disminución en la oferta ha comenzado a reflejarse en los precios pagados por los consumidores.

Pese al incremento, los vendedores indicaron que el frijol que actualmente llega a los centros de abasto sigue siendo de producción nacional. Gran parte del grano proviene de cultivos que cuentan con sistemas de riego, lo que ha permitido mantener parcialmente el suministro pese a las condiciones adversas del clima.

No obstante, señalaron que esa disponibilidad podría reducirse en las próximas semanas si las precipitaciones no mejoran. A medida que avanza la temporada y disminuyen las reservas de los productores, existe preocupación por un posible encarecimiento adicional del alimento.

El frijol forma parte de la canasta básica hondureña y es uno de los productos de mayor consumo en los hogares. Por ello, cualquier variación en su precio tiene un impacto directo en el presupuesto familiar, especialmente entre los sectores de menores ingresos.

Especialistas del sector agroalimentario han advertido en reiteradas ocasiones que la irregularidad de las lluvias y los efectos de la variabilidad climática representan uno de los principales desafíos para la producción de granos básicos en Honduras, lo que obliga a fortalecer medidas de adaptación y sistemas de riego para reducir las pérdidas agrícolas.

Mientras tanto, consumidores y comerciantes permanecen atentos al comportamiento del clima y al desarrollo de la próxima cosecha, factores que serán determinantes para estabilizar la oferta y evitar nuevos incrementos en el precio del frijol durante las próximas semanas.